意外と知らない健康食品の違い





●保健機能食品と一般食品の2つに大別

気軽に手に入れることができる「健康食品」。

その一方で、健康食品が原因で健康を損なってしまった、という事例も少なくないようです。

利用する際には、きちんとした理解が欠かせません。

「健康食品」は大きく、特定の機能の表示などができる「保健機能食品」と、それ以外の一般食品の2つに分けられます。

さらに、保健機能食品には以下の3種類があります。

(1)特定保健用食品(通称トクホ)
健康の維持増進に役立つことが科学的根拠に基づいて認められ、その表示が国の審査により許可されている食品。

(2)栄養機能食品
必要な栄養成分の補給のために利用できる食品。ビタミン、ミネラル、脂質など20の成分につき、一定の基準量を含んでいれば、国への許可申請や届け出をせずに機能性を表示できる。

(3)機能性表示食品
企業が安全性や機能性に関する情報を国へ届け出て、企業の責任において機能性を表示した食品。

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●まず、毎日の食事のとり方に気配りを

健康食品の利用にあたっては、まず、自分にとってその健康食品が本当に必要なのか、よく考えてみることが必要です。

たとえば、ある栄養素の不足が心配で健康食品の利用を考えたとします。

しかし、現代日本の食生活で、食事を適切にとっていれば、通常、栄養が不足することはありません。

まずは、毎日の食事の量と栄養バランスを整えることが先決です。

健康食品には、薬との併用やアレルギー、過剰摂取の問題など、注意しなければならないこともあります。

健康食品を利用するときは、事前にかかりつけの医師や薬剤師に相談したほうがよいかもしれません。

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「あの」栄養不足で歯周病悪化も





●たんぱく質、ビタミンC、カルシウム不足で歯周病が悪化

歯周病予防には、デンタルフロスなどの活用を含む適切なブラッシング習慣と、定期的な歯科での検査や指導が大切です。

それに加えて、「かむ」ことと関わりが深い栄養の摂取にも気をつける必要があることが、新潟大学による調査でわかってきました。

同大学の研究グループは、70歳の住民600人を10年間追跡して、歯周病の重症度と栄養摂取の関係などを調べ、主に次のようなことを明らかにしました。

(1)全身の栄養状態の目安になるアルブミンというたんぱく質の血中濃度が低い人は、歯の根のむし歯や歯周病を発症しやすく、重症化もしやすい。

(2)魚の脂に多く含まれるドコサヘキサエン酸(DHA)の摂取量が少ない人ほど、歯周病が進み歯を失いやすい。

(3)ビタミンCの血中濃度が低い人ほど、歯周組織の破壊が進んでいる。

(4)カルシウムの血中濃度が低い人ほど、歯周組織の破壊がよく起こる。

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●エネルギー量はとれても野菜や魚は不足しが

この調査では、歯周病で歯を失って食べものがよくかめないために、必要な栄養をとれなくなり、それが引き金になってさらに歯周病が重症化する、といった悪循環に陥りやすいことも指摘されています。

また、よくかめないと、食べるものがやわらかいものに偏り、糖質を中心にエネルギー量はとれても、よくかむ必要がある野菜や魚(魚介類)は不足しがちなことも明らかにされました。


●歯を失うと筋力やバランス力が低下も

ほかにもこの調査では、歯周病などで歯を失いかみ合わせが悪くなると、脚を伸ばす力(座ってひざを立てた状態からひざを伸ばす力=筋力)が低下する危険度は4.6倍、目を開けて片脚で立っていることができる時間が短くなってバランス力が低下する危険度は4.3倍と、それぞれ高くなることが明らかになっています。

ブラッシングや歯科の受診に加えて、食生活も見直して歯周病を防ぎ、健康な歯や歯ぐきでいつまでも何でも食べられるようにしましょう。

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周囲とのつながりが老後の健康に





●健康には周囲との「つながり」も大切

健康づくりといえば、食事、運動、睡眠といった生活習慣の見直しが大切です。

それ以外にも、高齢者を対象にした調査から、老後の健康には、人や地域との「つながり」がかかわっている可能性が明らかになってきました。

周囲と「つながる」ために体を動かし、脳を使うことが健康につながると考えられています。

健康な老後を見据え、若いころから人や地域との「つながり」を意識してみませんか。

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●ボランティア活動で海馬の衰えを抑える

脳の中の海馬(かいば)という領域は、記憶を中心とした認知機能を支えていますが、年齢とともに萎縮していきます。

しかし、子ども向けの絵本の読み聞かせボランティア活動に参加した高齢者は、参加しなかった人に比べて、加齢に伴う海馬の萎縮が抑えられていたそうです。

これは東京都健康長寿医療センターが、このボランティア活動が始まったときと、その6年後の海馬の状態をMRI検査で確認して比べた結果です。


●介護予防サロンに通うと認知症予防にも

また、介護予防を目的に、軽い体操や簡単なゲームをしたり、おしゃべりをする「憩いのサロン」が各地に開設されています。

こうしたサロンに積極的に通うことで、認知症発症の危険度も下がる可能性があることが示されています。

これは日本福祉大学などのチームが、地域の高齢者を7年間追跡して、サロンに参加した人(年間4回以上参加)と、参加しなかった人(参加が年間3回以下)で、認知症発症がどれくらい違ってくるのかを調べたものです。

この結果、サロンに参加した人は、しなかった人と比べて認知症発症の危険度が約30%低くなったことがわかったのです。


●適度に友人に会うと糖尿病の危険度減少

友人に会って話すことはストレス発散になり、体を動かすことにもなります。

適度に友人と会っている高齢者は、あまり会わない人に比べて、糖尿病の危険度が減少することも明らかになっています。

これは広島大学などの調査によるものです。

それによると、1年に数回以下しか友人に会わない人に対し、1カ月に1-4回ほど友人に会っている人では、コントロールされていない(血糖値が高いままの)糖尿病の危険度が約50%に減少。

一方、友人がいない人では危険度が約4倍という結果でした。

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よく見えることは認知機能にいい





●水晶体が濁る白内障は誰にでも起こる

カメラでいうとレンズにあたる目の水晶体は、本来は透明です。

「白内障」は、この水晶体が白く濁って、ものがぼやけて見えたり、二重に見えたりする目の病気です

進行すると視力が低下し、やがて失明に至る恐れもあります。

白内障は年をとれば誰でも起こり得る一般的な病気であり、紫外線により症状が進みやすくなります。

早い人では40代から発症するケースもあり、80代になると、程度の差はあってもほぼ全員が白内障になる、ともいわれています。

この白内障を治療して視力が回復すると、認知機能が改善して認知症になりにくくなる可能性があることがわかってきました。

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●見えやすいことは認知機能に好影響

筑波大学で白内障の手術を受けた患者を対象にした調査では、手術によって視力が改善して「見えやすく」なると、認知機能を測るテストの点数が高くなりました。

また、うつ症状が改善し、QOL(生活の質)も向上する傾向が確認されました。

ほかにも、奈良県立医科大学の大規模な調査によると、視力がいい人は視力が悪い人に比べて、認知機能が高く維持され、認知症のリスクが低い傾向があることが明らかにされています。


●見えないと脳への刺激が減って機能低下も

脳に送られる情報の8割は、目から得ているといわれています

このため、適正な視力が得られないと脳へ送られる情報が減り、これが長期化すれば脳への刺激が減って働きが低下する、と考えられます。

ものが見えにくいことで、外出したり、人と会って話す機会が減ったりすることも、脳への刺激が減ることになり、認知機能低下につながる恐れがあります。

さらに、白内障で水晶体が濁ると、眼球の奥の網膜に光が十分に届かなくなります。

すると、生活リズムをコントロールするホルモンに影響が及び、生活のリズムが乱れて、これも認知機能を低下させかねないと考えられています。

白内障に限らず、「見えにくさ」を感じたら、そのままにしないで、早めにきちんと治療しておくことが大切といえそうです。

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もしかしたら、あなたも「不眠」?(2)





●4人に1人は睡眠で休養がとれていないと感じている

日本人の多くは、何らかの不眠症状や睡眠の悩みを抱えているといわれます。

睡眠は心身を休めるとともに、全身の機能のメンテナンスのためにも重要です。

ところが、睡眠で十分に休養がとれていないと感じている人は、20-50代では4人に1人と深刻です(厚生労働省「平成28年国民健康・栄養調査」)。

しかし、生活習慣を見直すだけでも「睡眠」を改善できる場合があります。

また、睡眠のメカニズムを知れば、自分の生活のなかでできることもみえてくるでしょう。

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●太陽の光で体内時計を整えよう

まず始めたいのは、体内時計を整えること。

体内時計のリズムは、朝に太陽の光を浴びることでつくられます。

毎朝、決まった時間に起きて8時30分までにカーテンを開け、光を浴びましょう。

そして、朝食を食べることも大切です。

夜は体の深部体温が下がることで、自然な眠気が起こってきます。

就寝する2-3時間前に、入浴や軽い運動でいったん体温を上げておくと、その後、徐々に体温が下がってスムーズに眠りにつきやすくなります。

快適に眠れるように、寝具や寝室の温度なども見直してみましょう。


●意外と知らないこと、勘違いしやすいこと

眠る前の、カフェインやアルコールの摂取にも注意を。

カフェインには覚醒効果があることは、よく知られています。

しかも、その効果は3時間以上続くことをご存じですか? 就寝前はもちろん、夕食以後のカフェイン摂取は、睡眠に影響を与えるので控えたほうがよいでしょう。

また、就寝前のアルコールは寝つきをよくすることはあっても、途中で目覚めやすくなり、眠りを浅くするため、質のよい睡眠が得られなくなります。よい眠りのためには、寝酒はおすすめできません。

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